Bonjour fidèles clients de L’Orgerie St-Rédempteur. Nous sommes conscients que vous attendez avec impatience la prochaine brassée de bière provenant de notre micro brasserie.

Puisque les demandes sont continuellement grandissantes et que nous avons à cœur de faire croître cette mini-entreprise, nous vous annonçons que des décisions ont été prises face à l’avenir de L’Orgerie.

Or, nous nous sommes procuré de l’équipement professionnel en provenance de la Nouvelle-Écosse chez DME. Un investissement de près de 25 000$.

De plus, on nous a exigé un permis aux Droits et Assisses, ce qui a ralenti de beaucoup notre production. On nous a aussi demandé des détails techniques, des plans, $$$ etc. Or, pas besoin de vous dire que nous avons hâte de recommencer notre production.

Nous tenons à nous excuser des délais que cela procure, mais nous vous assurons un meilleur choix puisque nous pourrons désormais, dans la même journée, brasser deux sortes de moût différents. Donc, une plus grande variété, afin de mieux vous satisfaire.

Nous croyons être en mesure de brasser notre première bière 2011 d’ici un maximum de 1 mois et demi, et il s’agira d’une PALE ALE.

Soyez assuré de notre meilleur service dans les plus brefs délais.

Merci de votre compréhension et de votre fidélité.