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Fabricant : Microbrasserie du Vignoble
Modèle : 76
Disponibilité : En Stock
Brassée le 6 avril 2021
Cette bière blonde aux allures désinvoltes surprendra le dégustateur lorsqu’à la première gorgée, une vague maltée enveloppera ses papilles et que des effluves subtiles d’épices d’Orient et de fruits du paradis lui monteront au nez. Ressemble de très près à La Fin du Monde.
Bière de garde, forte, 8% alc./vol. d’inspiration belge à laisser vieillir 3-4 ans.
Bière de garde, forte, 8,5 – 9,0% alc./vol.
Levure recommandée : Safbrew T-58 (15 – 20°C)
Densité initiale : 18,4°B (1,076);
Couleur (SRM) : 5,0; (pâle)
Amertume (IBU) : 22,3
pH : 5,40
Potentiel de 8,5 – 8,9% alc. avec le sucre ajouté à l’embouteillage.
