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Location du kit sous-vide

Location du kit sous-vide

Fabricant : Boutique Le Vignoble

Modèle : 0002

Disponibilité : En Stock

$8,00
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  • Description

Tous le nécessaire pour embouteiller votre vin à la maison:

- Moteur sous-vide et ses tubulures

- Filtreur avec anneau central plus 6 vis et papillons

- bouchon de caoutchouc pour la tourie et les petits J de stainless

- tube J et embout de plastique

- sulfiteur

- égouttoir

- bouchonneuse

- instructions pour l'installation


- instructions pour l'installation: 


Filtration du vin avec la pompe "vacuum"

Étape 1 : Laver (poudre rose) et stériliser (métabisulfite) tout outil ou contenant susceptible d’entrer en contact avec le vin.

Étape 2 : Mouiller les cartons sous l’eau courante. Les placer ensuite face-à-face dans le filtreur (le côté rugueux vers l’intérieur), assurez-vous  que le cerceau sépare les deux plaques et que le tube d’entrée soit à l’opposé des deux tubes de sortie. Fermez solidement le dispositif à l’aide des six boulons.

Étape 3 : Vous devez faire circuler de l’eau tiède dans le filtreur. (Environ 5 minutes)  pour l’en débarrasser des particules de carton qu’il peut contenir. Videz le en le tournant sens dessus-dessous à quelques reprises afin que l’air puisse remplacer l’eau qu’il contient.

Étape 4 : Placer le bouchon sur la tourie vide en prenant soin que le tube de la pompe ainsi que le tube de sortie du filtreur « Y » y soient fixés et placer le tube  «J » sur votre tourie de vin. 

Étape 5 : Actionner la pompe jusqu’à ce que le débit soit constant puis éteindre le moteur. N’actionnez le moteur que lorsque vous détectez une baisse du débit. 5 à 6 coups de pompe sont généralement suffisants pour filtrer 23 litres. Vers la fin , la  2 ième tourie étant pleine assurez vous que le vin ne remonte pas dans les tuyaux du moteur car cela pourrait l’endommager !

Étape 6 : Embouteiller votre vin dans des bouteilles propres et stériles.

OBLIGATOIRE  Nous vous remercions de nettoyer le matériel après utilisation.

L’ENTREPOSAGE…

Les bouteilles doivent rester de 3 à 5 jours debout avant d’être couchées pour ainsi libérer la pression causée par l’entrée du liège et éviter de « bouchonner » votre vin.

-Filtration du vin avec la pompe « aquarium»

 Étape 1 : Laver (poudre rose) et stériliser (métabisulfite) tout outil ou contenant susceptible d’entrer en contact avec le vin.

Étape 2 : Mouiller les cartons sous l’eau courante, les placer ensuite face-à-face dans le filtreur (le côté rugueux vers l’intérieur), placer le cerceau de façon à ce que le tube d’entrée soit à l’opposé des deux tubes de sortie. Fermer solidement le dispositif avec les mains à l’aide des six vis et attaches.

Étape 3 : Faire circuler de l’eau tiède dans le filtreur pour l’en débarrasser des particules de carton qu’il peut contenir. Videz-le en le tournant sens dessus-dessous à quelques reprises afin que l’air puisse remplacer l’eau qu’il contient.

Étape 4 : Fixer le bouchon sur votre tourie pleine de vin en y insérant le tube « J ». Prenez soin de ne pas toucher la lie (le dépôt de sédiments) avec le tube « J ». Vous êtes maintenant prêt à actionner la pompe.

Étape 5 : Brancher la pompe. Cette dernière pousse de l’air à l’intérieur de votre tourie, ce qui augmente la pression interne et fait en sorte que le vin passe dans le filtreur par le tube du centre et sort par le ( Y ).

Étape 6 : Embouteillez votre vin dans des bouteilles propres et stériles.

L’ENTREPOSAGE…

Les bouteilles doivent rester de 3 à 5 jours debout avant d’être couchées pour ainsi libérer la pression causée par l’entrée du liège et éviter de « bouchonner » votre vin.

Obligatoire :  nous vous remercions de nettoyer le filtreur et le matériel après l’utilisation.

Pour toute question : Boutique le Vignoble (418)-831-3166 ou 627-1964


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