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Les étapes pour fabriquer votre vin artisanal avec nous

Voici les étapes nécessaires pour la fabrication de votre vin dans nos installations. C’est la méthode préférée de plus de 85% de notre clientèle! Il est tout de même possible de faire votre vin directement à la maison en vous procurant les équipements nécessaires.

1. Choisissez votre vin 

Vous passez en magasin choisir le style de vin qui vous intéresse parmi plus de 130 sortes. On vous conseillera selon vos goûts et habitudes de consommation. Chaque kit de vin fait 30 bouteilles de 750 ml et varie de 4$ à 7.00$/la bouteille, donc en moyenne de 150$ à 210$ pour 30 bouteilles de Cabernet Sauvignon par exemple… En incluant la fabrication dans nos installations. Un vrai service clé en main. 

2. Démarrez votre cuvée

Une fois votre vin choisi, vous commencez le processus de fermentation en ajoutant la levure au jus. Cela ne prendra que quelques minutes. Séance de signatures, suivie du paiement et c’est réglé. Vous pouvez alors quitter. Au prochain rendez-vous, vous découvrirez votre produit final! 

3. Pendant la fermentation…

De notre côté, nous surveillerons ensuite pour vous le processus de fermentation, en travaillant sur votre recette à quelques reprises pendant sa fabrication qui durera entre 4 et 8 semaines selon le type de vin choisi.

4. Embouteillez votre vin

Vous recevrez un appel à la date que l’on vous aura donnée lors de votre première visite pour choisir votre vin. On fixera alors un rendez-vous de 40 minutes pour embouteiller vos 30 bouteilles.

Chez nous, en plus d’embouteiller votre vin, vous pourrez poser les caches lièges et les étiquettes sur place. Vous n’avez besoin de rien d’autre. Tous les équipements nécessaires vous attendent dans nos 3 succursales. Il est même possible de personnaliser vos étiquettes si vous le désirez. 

5. Emportez et savourez!

Puis arrive le moment que vous attendiez… la première gorgée! Comme les vins de commerce que vous achetez, les produits peuvent avoir besoin d’un certain vieillissement en bouteille. Votre spécialiste de la vinification artisanale pourra vous donner des conseils à cet égard. Vous pourrez alors partager votre produit fini avec vos parents et amis. Le meilleur vin est celui qui est pris en bonne compagnie!

Découvrez nos succursales et communiquez avec nous pour créer votre première cuvée! Au plaisir de vous accueillir.