Houblon SAAZ
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Options disponibles
50 gr ou 500 gr
Type: Aromatique
Acide alpha: 2,5 - 5 %
Description:
Le Saaz est un houblon noble utilisé pour arômatiser les pales de Tchéquie comme la fameuse Pilsner Urquell. Ce houblon est l'houblon de référence pour les bières blondes. Son arôme est doux et légèrement épicé. L'arôme est épicé et plaisant avec des traits parfumés
Utilité:
Pilsener Urquell. Utilisé en fin de cuisson dans les Pils, les Lagers et les Blanches au froment.
Alternatives:
Teetnanger, Sterling, Lublin (Pologne).