ALCOOMETRE DE TRAILLE
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Cette méthode de détermination de la concentration d'alcool d'un distillat à travers un hydromètre est une des plus simples et des moins chères à faire avec peu de risques d'erreurs. Lors de l'utilisation de l'alcoomètre, le distillateur doit faire l´ enregistrement des résultats de la lecture (pourcentage d'alcool du distillat)