Houblon NORTHERN BREWER

45 gr ou 500 gr

Type: Double

Acide alpha: 6 - 10 %

Description: Généralement utilisée pour ses qualités arômatique (arômes boisé et fruité) et amérisant, en complément d'autres variétés. Brewer. Polyvalent, mais plutôt utilisé pour l'amertume. Saveurs fortes et très parfumées. Notes boisées (goût du bois) et de menthe

Utilité:
Old Peculiar (bittering), Anchor Liberty (bittering), Anchor Steam (bittering, flavoring, aroma). Très utilisé pour les brunes. ESB, Bitter, Pale Ale Anglaise, Porter, Calif

Alternatives:
Northern, Challenger, Hallertauer, Nugget, Chinook