Houblon NORTHERN BREWER
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Options disponibles
45 gr ou 500 gr
Type: Double
Acide alpha: 6 - 10 %
Description:
Généralement utilisée pour ses qualités arômatique (arômes boisé et fruité) et
amérisant, en complément d'autres variétés. Brewer. Polyvalent, mais plutôt
utilisé pour l'amertume. Saveurs fortes et très parfumées. Notes boisées (goût
du bois) et de menthe
Utilité:
Old Peculiar (bittering), Anchor Liberty (bittering), Anchor Steam (bittering,
flavoring, aroma). Très utilisé pour les brunes. ESB, Bitter, Pale Ale
Anglaise, Porter, Calif
Alternatives:
Northern, Challenger, Hallertauer, Nugget, Chinook