Notre histoire
Un peu d'histoire
Karl St-Pierre, propriétaire natif de Dosquet et son acolyte des 15 dernières années, Judith Talbot de Saint-Agapit, tous deux des gens aimables de la région de Lotbinière.
Tout a commencé en décembre 1991 par l’acquisition d’une petite boutique de fabrication de vin et bière maison à Saint-Nicolas que Karl exploita pendant cinq ans. Puis, il déménagea à Place Saint-Rédempteur pour finalement s’installer dans un local adjacent à la boucherie de son père.
En 2004, la boutique prenait une tout autre allure avec un premier agrandissement de la bâtisse. En mars 2008, une 2e succursale voyait le jour à Charlesbourg. Boutique déjà existante, l'employée sur place, madame Johanne Tremblay, avec ses 10 ans d'expérience dans le domaine, resta à l'emploi au grand bonheur de monsieur St-Pierre. Ce dernier sut rapidement que madame Tremblay était déjà une référence pour les clients de la Rive-Nord. Expérimentée, dévouée et enthousiasme, Johanne connaît remarquablement les goûts de sa clientèle depuis maintenant 25 ans et est LA référence de la boutique de Charlesbourg.
Et comme Karl St-Pierre ne s’arrête pas facilement, voici qu’une fois devenu propriétaire de l’édifice de Saint-Rédempteur, lors de la retraite de son père, il profite du 25e anniversaire pour réaliser un second et impressionnant agrandissement. En effet, Boutique le Vignoble de St-Rédempteur, intégrant le Centre de vinification, la micro-brasserie du Vignoble et le libre-service d’eau embouteillée, s’est agrandie en doublant sa superficie totale. Tout l’intérieur a été réaménagé et son apparence a complètement changé. Boutique Le Vignoble fait à présent figure de laboratoire professionnel où vous venez vous-mêmes préparer votre vin sous la supervision des connaisseurs dans une atmosphère conviviale et sympathique.
La micro-brasserie du Vignoble se spécialise depuis 26 ans déjà, dans la fabrication du moût de bière FRAIS à partir de grains moulus sur place. Sa superficie ayant triplé, la production s’en trouve améliorée et l’on peut vous offrir une plus grande variété de sortes de bières de micro-brasserie.
En 2018, ce fût l’achat du WinExpert de Lévis Centre-ville. Le troisième établissement de Monsieur St-Pierre. L’achat de Lévis lui permettant d’avoir un plus grand pouvoir d’achat, les clients se retrouvent par le fait même à la bonne place pour économiser, profiter de l’expertise de ses membres et un choix incomparable de produits des plus diversifiés.
Boutique Le Vignoble, qui est devenu en 2020 Groupe Le Vignoble. C’est 30 ans de croissance et d’excellence au service de votre bon goût. C'est l'une des références des nouveaux boutiquiers de la province.
2021 sera une année de changements et d'améliorations au niveau des médias sociaux. Un nouveau site internet au goût du jour avec une plateforme améliorée pour la commande en ligne. Le site transactionnel vous permettra de demander une expédition directement à votre domicile pour tout le matériel vous permettant de fabriquer vous-mêmes votre vin, bière, cidre, porto, cocktails...
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