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Brassée le 29 novembre
La Tinto Valentin 60.00$
D’inspiration
Belge cette double brune est de style Baltic Porter aux reflets
cuivrés.
Le malt
apporte des notes de rôti et chocolat.
La
levure apporte des arômes légèrement épicés, et poivrées.
Levure :
Safbrew T-58 (15 – 25°C); Optimum :
20 -24°C
Densité initiale : 15,0°B (1,060); Couleur (SRM) : 18,6; (Brune) pH : 5.72 Amertume (IBU) : 26,7 Levure : Safbrew T-58 (15 – 25°C); Optimum : 20 -24°C Potentiel de 6,2 – 6,6% alc. avec le sucre ajouté à l’embouteillage.
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