Houblon CASCADE du QUÉBEC
$3,99
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Options disponibles
50 gr
ou 500 grammes: 25$
Type: Double
Acide alpha: 4,5 - 7 %
Description: Cette
variété de houblon confère à la bière un goût type Américain ainsi que des
arômes d'agrumes et de fruits. Ces saveurs particulières sont uniques, dues à
un niveau élevé d'huiles essentielles. Très floral et épicé, notes de citron et
pamplemousse. Fournit une amertume très douce même si utilisé en grandes
quantités.
Utilité:
Pale Ale, IPA, Porter, Barleywine. Utilisé en amérisant, aromatisant, et
spéciallement en dry hopping. Anchor Liberty Ale & Old Foghorn Barleywine,
Ales bien houblonnées.
Alternatives:
Centennial, Amarillo, Colombus (éventuellement)
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